Engriflet hvidtjørn ses i det åbne land som et mindre træ med en kraftig stamme og krone, eller i skove og hegn som en kraftig busk. Alm. Hvidtjørne er nydeligt hvidblomstrende. Arten har små grentorne.
Frøene sidder i en lille rød æbleformet frugt med ét frø i hver frugt. Frugterne sidder i halvskærme.